Curiosidades

Coma saúde. Temperos com propriedades medicinais.

Todo mundo gosta daquela comidinha caprichada feita em casa. Sentindo o carinho e a dedicação no preparo, geralmente nos deliciamos e ainda ficamos com gostinho de quero mais.

O sabor da comida brasileira é rico e muito diversificado, isso graças à abundância de alimentos que temos por aqui. Mas não podemos deixar de dar méritos aos temperos.

Os temperos muitas vezes são capazes de transformar um prato simples em um banquete inesquecível, seja para deixar a comida mais requintada ou para aguçar o paladar, não há como negar que um bom tempero confere um toque especial à refeição.

E a comida ficará ainda mais gostosa ao sabermos que podemos incluir nas nossas refeições temperos com propriedades fitoterápicas. Cada vez mais vêm se destacando os benefícios dos temperos na nossa saúde.

Conheça alguns que contribuem para um melhor funcionamento do nosso sistema digestório:

• Manjericão >> tem propriedades digestivas e combate gases.
• Coentro >> alivia problemas digestivos.
• Dente-de-leão >> é diurético e laxante.
• Erva-doce >> é diurética e digestiva.
• Hortelã >> auxilia na digestão e melhora o hálito.
• Louro >> alivia os gases digestivos.
• Manjericão >> é digestivo e diurético.
• Orégano >> é digestivo.
• Salvia >> é digestiva.
• Tominho >> bom para aliviar distúrbios intestinais.
• Alcaparra >> estimulante estomacal.
• Canela >> alivia o inchaço e elimina gases.
• Gengibre >> combate enjoos.
• Mostarda >> alivia o mal estar da congestão.

Agora é só aproveitar. Bom-apetite!

 

Fontes:
Embrapa/Ceagepe: www.embrapa.br
Site Dicas de saúde: www.saudedicas.com
Site da Associação Brasileira de Medicina Complementar: www.medicinacomplementar.com.br
Revista Água na Boca: www.aguanabocareceitas.com.br
Revista Menu: revistamenu.terra.com.br
Site do Dr. Claude Sassoon: www.sassoon2.com
Colonterapia: reeducação alimentar, desintoxicação e rejuvenescimento, de Dr. Tiago Almeida (Ed. Gran Sol)

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