Curiosidades

O nojo vem do estômago ou do cérebro?

A sensação de nojo, ou de desgosto, não é algo que possa ser captado pelas papilas gustativas da nossa língua. Mas ficamos com o estômago embrulhado quando sentimos nojo. Será, então, que ele vem do estômago ou do cérebro?

O nosso organismo está todo conectado, e um exemplo disso é  quando sentimos a famosa “água na boca”. Ela pode ser estimulada pela visão, pelo olfato, pelo paladar e até mesmo por um simples pensamento. Isso porque, não importa como o estímulo é apresentado, nosso cérebro é sempre informado. O mesmo ocorre com a sensação de nojo.

O nojo ou desgosto está muito ligado aos alimentos que ingerimos ou que nos são oferecidos. E, apesar de deixar estômago embrulhado e de muitas vezes essa sensação causar até o vômito, ela não provém do sistema digestório e, sim, do nervoso.

Da mesma maneira que o cérebro tem uma região destinada a registrar os gostos, ele também tem uma para os “desgostos” – ou os alimentos com gostos desagradáveis. Assim, o cérebro tem a memória de gostos ruins que você já provou, lembrando sempre da sensação de nojo quando você tentar ingerir algo com o mesmo sabor. Como ele sabe que comer ou beber aquilo foi uma sensação desagradável para você, ele se sente na obrigação de lhe avisar quando essa experiência possa se repetir – o nojo é um alerta de quem “comeu e não gostou”.

O “alarme do desgosto” pode ser acionado ao sentir um cheiro desagradável, ver algo repulsivo ou se mexendo no seu prato, encontrar bolor no alimento que você estava prestes a abocanhar ou simplesmente ao ver alguém fazendo cara de nojo. Exatamente o oposto da “água na boca”, que prepara seu organismo para se alimentar, o nojo prepara seu organismo para não deixar que você ingira nada, nem que para isso ele seja obrigado a fazer você vomitar.

Um exemplo curioso é que a maioria dos venenos tem gosto amargo, por isso, quando colocamos algo de sabor muito amargo na boca, nosso corpo imediatamente sente nojo. Essa sensação de desgosto indica que talvez seja seguro ficar longe daquela comida... E, em caso de veneno, é uma dica valiosa!

 

Fontes:
Revista Ciência Hoje. Editora Abril: chc.cienciahoje.uol.com.br
Revista SuperInteressante. Editora Abril: www.super.abril.com.br

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