Curiosidades

Por que as bebidas alcoólicas causam embriaguez?

Simploriamente podemos dizer que as bebidas alcoólicas intoxicam nosso organismo, causando o que conhecemos por embriaguez.

Essa intoxicação se espalha pelo corpo quando o etanol pega carona na corrente sanguínea e alcança todas as partes do nosso corpo. Uma das principais causas da embriaguez é a ação do etanol nas células do nosso sistema nervoso. E como ele chega lá?

Bem, assim que tomamos o primeiro gole da bebida, o álcool já começa a entrar na nossa corrente sanguínea pela mucosa da boca. Como qualquer outra bebida ou alimento, ele segue o fluxo normal da digestão, passa pelo esôfago e chega no estômago. Aí, mais 25% do álcool entra no sangue, e o restante cai na corrente sanguínea depois de passar pelo intestino, que tem uma mucosa hipervascularizada.

Entre 15 e 60 minutos são necessários para que o álcool que entrou pela nossa boca atinja todas as partes do nosso corpo, inclusive nosso sistema nervoso. Ao atacar as células desse sistema, o etanol atrapalha a comunicação entre os neurônios, afetando os neurotransmissores.

Em pequenas doses, a substância tem um efeito estimulante. A pessoa fica eufórica e, geralmente, menos inibida. Mas, se seguimos bebendo, logo o efeito se inverte: somos tomados por depressão, perdemos de vez a coordenação motora e parte de nossos sentidos.

A capacidade de metabolizar o álcool varia de acordo com uma série de fatores, como etnia, sexo, idade, peso da pessoa, se o estômago estava vazio ou não, se a pessoa já costuma beber com frequência etc. Mas de qualquer maneira, o processo para “desembriagar”, quer dizer, o processo para metabolizar e eliminar o álcool do sangue é lento. Por exemplo: 250 mL de cerveja precisam de 2h30 para serem eliminados do organismo.

 

Fontes:
Revista Mundo Estranho. Editora Abril: www.mundoestranho.abril.com.br
Portal Terra: www.terra.com.br/saude

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