Curiosidades

Por que temos mais fome no frio?

Você come como um passarinho ou costuma ficar escondido atrás da montanha de comida do prato? Exageros à parte, o quanto comemos pode ser influenciado pela temperatura do ambiente que vivemos.

O nosso corpo, independentemente da temperatura externa, mantém a nossa temperatura interna constante – em cerca de 36,5o C – para o bom funcionamento dos nossos órgãos. Quando estamos em pleno verão brasileiro, com aquele calor de rachar, fica fácil para o nosso corpo atingir essa temperatura – e, pelo contrário, temos necessidade de beber líquidos gelados, tomar banhos frios e ficar em lugares amplamente ventilados para não derretermos de tanto calor. Mas quando vivemos em um ambiente que apresenta rigorosas temperaturas baixas, a situação complica para o nosso organismo.

Para nos aquecer de dentro para fora, nosso corpo precisa de energia. E a nossa energia provém dos alimentos, o bom e velho combustível do ser humano. Por isso, para que o nosso metabolismo funcione normalmente enquanto esperamos o inverno passar, nós comemos – quer dizer, comemos mais... Comemos muito...

Quando comemos, usamos energia para realizar a transformação e a digestão dos alimentos. Energia é calor, e por isso temos a sensação de conforto térmico. Além disso, a energia extraída desses alimentos serve para manter os nossos órgãos trabalhando perfeitamente e com sua temperatura estável. E, para isso, a taxa do nosso metabolismo basal aumenta, quer dizer o nosso metabolismo começa a trabalhar mais para conseguir chegar aos resultados ideais para o nosso corpo.

Para você ter uma idéia, um adulto normal, aqui no Brasil, precisa consumir em média de 2.000 calorias diárias para conseguir a energia de que necessita. Mas isso pode variar bastante. Em países temperados, em que a maior parte do ano faz frio, com um inverno muito rigoroso, um adulto normal precisa consumir cerca de 3.500 calorias diárias. Agora se esse adulto viver no meio do gelo, literalmente, como na Antártida, então ele precisará consumir umas 5.000 calorias todos os dias!

Ah! E não querendo acabar com a desculpa dos brasileiros para atacar uma feijoada enorme nos dias frios ou se deleitar com um delicioso fondue no inverno – mas já acabando -, segundo os médicos e nutricionistas, o nosso país não apresenta temperaturas tão baixas que impactem no nosso corpo a ponto de fazer nosso metabolismo solicitar quantidades de comida muito maiores do necessita no restante do ano.

 

Fontes:
Portal Sua pesquisa: www.suapesquisa.com
Revista Mundo Estranho. Editora Abril: www.mundoestranho.abril.com.br
Revista SuperInteressante. Editora Abril: www.super.abril.com.br
Blog Comportamento Magro: blog.comportamentomagro.com.br
Guia Brasil Blog: www.guiabrasilblog.com
Jornal Paraná, on-line: www.parana-online.com.br
Mundo das tribos: www.mundodastribos.com
Portal Acessa: www.acessa.com
Portal Roche, obesidade: www.obesidade.com.br

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