Gastronomias

Faça sua própia granola!

Granola é muito saudável, isso ninguém pode negar.

 

É um alimento que sacia a fome rapidamente e ajuda no trânsito intestinal, devido à sua alta quantidade de fibras. Tem muitas vitaminas, carboidratos, proteínas, ferro, valendo a pena ser acrescentada na sua alimentação, como um lanchinho.

 

Claro, não deve ser ingerida exageradamente, pois também possui um valor calórico alto, mas fora isso é altamente aconselhável.

E o que poderia ser melhor do que você fazer a sua própria receita? Olha só como é fácil:

 

Separe os seguintes ingredientes:

• 3 xícaras (chá) de aveia em flocos;
• 1/2 xícara (chá) de leite em pó desnatado;
• 1 e 1/2 colher (sopa) de açúcar mascavo;
• 1 colher (chá) de canela em pó;
• 1/2 colher (chá) de sal;
• 1/2 xícara de suco de maçã (de caixinha mesmo);
• 2 colheres (sopa) de óleo;
• 1/2 colher (sopa) de essência de baunilha;
• 1/2 xícara (chá) de maçã desidratada;
• 1/2 xícara de uva passa seca;
• 1/2 xícara (chá) de amêndoas;
• 1/2 xícara (chá) de avelãs.

 

Distribua a aveia sobre uma assadeira e leve-a ao forno pré-aquecido (180 graus) por 20 minutos, mexendo às vezes.

 

Numa tigela, misture o leite em pó, o açúcar, a canela e o sal.
Numa panela aqueça o suco de maçã, o óleo e a baunilha. Reserve por cinco minutos.

 

Retire a aveia do forno, sem desligá-lo, pois a assadeira voltará para lá logo, logo.

 

Junte a aveia com a mistura que você reservou. A assadeira deve ser untada com óleo, e a aveia volta para a forma, indo para o forno por cerca de 20 minutos, ou até dourar e secar. Nesse tempo é bom mexer a mistura de vez em quando.

 

Retire do forno, juntando as castanhas, a uva passa e a maçã desidratada. Está pronta! Se você guardá-la em um pote fechado hermeticamente, ela vai durar por muitos e muitos dias.

 

Aquele açaí com granola que você adora nunca mais será o mesmo, tenho certeza!

 

Escrito por Leandro Gonçalves do Blog Cozinha Pequena

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