Boldo, Cáscara Sagrada e Ruibarbo
Conheça EparemaFrango com 7 grãos
Essa é bem simples e levinha.
Dá para você fazer pro jantar, ou para uma festa, para servir em pequenas porções, servindo em copinhos.
Os 7 grãos (Arroz Integral, Arroz Selvagem, Trigo Integral, Aveia Integral, Cevada, Centeio e Triticale) estão mais fáceis de se encontrar no supermercado, e fornecem bastante fibra, para ajudar sua digestão. O frango, a proteína que você precisa, com poucas calorias. Fora que para fazer, é bem facinho, você vai ver.
Comece separando os ingredientes:
- 500 gramas de peito de frango cozido e desfiado;
- 200 gramas de 7 grãos integrais;
- 50 ml de azeite;
- 100 ml de caldo de galinha;
- 2 colheres (chá) de curry;
- salsinha picada;
- um pouquinho de sal e pimenta.
Esse prato fica mais gostoso servido frio. Fica a dica.
Cozinhe os 7 grãos conforme as instruções da embalagem. Deixe esfriar bem.
Misture ao frango desfiado, ao azeite e ao curry. Coloque o caldo de galinha aos poucos, só para umedecer a mistura. Pode ser que você não utilize tudo, ok?
Tempere com sal e pimenta a gosto (a pimenta, use pouquinho). E decore com um pouco de salsinha bem picada.
É só servir, e fazer sucesso!
Escrito por Leandro Gonçalves Blog Cozinha Pequena
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